(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Булгур Heppy Harvest 500г

44.56 грн.
  • Модель: P1843
  • Наличие: 9.000

Описание

Булгу́р крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы.

Булгур богатая витаминами и микроэлементами крупа. Она может быть использована для детского и диетического питания. Исследователи отмечают, что в процессе замачивания полезные вещества и витамины поверхностных слоёв насыщают всю толщу зерна, поэтому обрушивание булгура даёт очень незначительное уменьшение содержания питательных веществ.
Возделывание пшеницы гораздо более распространено, чем возделывание риса (см. карты ареалов справа), поэтому теоретически булгур &mdash гораздо более доступная крупа, чем конкурирующий с ней рис.
Ещё одно полезное свойство этой крупы &mdash лёжкость. Свойства зерна в булгуре сильно изменены, крахмал модифицирован и после высыхания превратился в плотную массу. Кроме того при производстве булгура используются высокие температуры, что приводит к стерилизации поверхности зерна. В результате крупа становится неудобна для питания и проживания насекомых и микроорганизмов. Специалисты пишут о возможности хранения булгура до полугода в широком диапазоне условий. Ассирийские крестьяне же, по свидетельству этнографов, вообще считают, что булгур может храниться вечно.

Характеристики

Общие
Вес 500г
Культура Булгур
Упаковка Пакет

Отзывов (0)

Написать отзыв

Пожалуйста авторизируйтесь или создайте учетную запись перед тем как написать отзыв