(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Рецепт от интернет магазина "Продукты из Европы" - "Желе из манго со свежими фруктами"

Желе из манго со свежими фруктами

Ингредиенты:

  • 500 гр. мякоти свежего манго
  • 50 гр. сахара
  • 20 гр. желатина
  • 1лимон
  • соль
  • миндальное масло
  • 500 мл воды
  • свежие фрукты (шелковица, слива, манго, смородина)

Приготовление:

Манго промыть, порезать на мелкие куски. В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения, и бросаем порезанный манго, сахар, соль и лимонный сок. Варим это все несколько минут, затем взбиваем блендером до однородной консистенции и еще кипятим некоторое время помешывая. Желатин разводим в 100 мл. воды комнатной температуры, оставляем на 30 мин., после того как он набухнет, разогреваем на плите, чтобы он растаял, но до кипения не доводим. Остужаем наш джем, полученный из манго и воды, осторожно вводим растопленный желатин и тщательно перемешиваем. Заливаем эту смесь в форму, смазанную миндальным маслом, диаметром 18 см., высотой 5см. и ставим в холодное место на 3 часа.  Готовое желе украшаем свежими фруктами и листочком мяты.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!