(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Сырный суп с манной крупой по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Сырный суп с манной крупой

Ингредиенты:

  • 250 гр. ветчины
  • 200 гр. манной крупы
  • 200 гр. красных помидоров
  • 90 гр. сыра пекорино
  • морковь -
  • стебель сельдерея с листьями -
  • небольшая лук -
  • соль -

Приготовление:

Для рецепта сырного супа с манной крупой, очищенную и промытую морковь, сельдерей и лук разрезаем на куски. Измельчаем промытые листья сельдерея и смешиваем его с тертым сыром пекорино. Доводим до кипения в кастрюле 1,5 л воды, добавляем туда измельченную на куски ветчину и, когда все закипит, добавляем в воду наши измельченные овощи.

Манную крупу высыпаем в суп и варим 30 минут, постоянно помешивая, после чего удаляем из него ветчину. Бланшировать помидоры, очистить их от кожуры, нарезать кусочками и добавить в суп. Нарезать мякоть окорока, который также добавляем к супу и варим 5 минут. Добавьте немного соли, если это необходимо. Подавать суп теплым, посыпают его измельченными листьями сельдерея и тертым сыром пекорино.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!