(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Сырные кусочки с тушенной тыквой по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Сырные кусочки с тушенной тыквой

Ингредиенты:

  • 300 гр. мякоти тыквы
  • 125 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 60 гр. тертого пармезана
  • 20 шт. листья базилика
  • овощной бульон
  • горчица
  • оливковое масло
  • сухое белое вино
  • соль
  • перец

Приготовление:

Для приготовления творожных кусочков с тушенной тыквой, нужно перемешать тертый сыр с мукой, добавить сливочное масло, нарезанное на мелкие куски и быстро разомните все. Работайте кончиками пальцев, пока не будет получено гладкое тесто. Дайте ему отдыхать в холодильнике в течение 30 минут. Готовое, розтачайте толщиной до 3 мм и разрежьте его на треугольники по 8 см с каждой стороны. Положите их на устланную пергаментной бумагой форму для выпечки, и запекайте при температуре 150 ° С примерно 15 минут.

Порежьте, очищенную от кожуры и семян, тыкву тонкими ломтиками, поместите их на смазанную жиром форму для выпечки; солим, перчим, добавляем 3 столовые ложки овощного бульона, 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки белого вина. Покрываем сверху фольгой и запекаем при температуре 220 ° С в течение 20 минут.

Смешайте промытые и измельченные листья базилика с 60 гр. оливкового масла и щепоткой соли; Используйте блендер с короткими импульсами, чтобы при измельчении не нагреть соус, и таким образом предотвратить его потемнение. Смазать каждый треугольник горчицей, добавить сверху одну чайную ложку соуса базилика и кусочек тыквы и подавать к столу.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO" - вкусный и полезный подарок из Италии.Оливковое масло Итальямо - это высококачественный продукт из Европы, который изготавливается из свежих плодов методом механического «холодного отжима» и реализуется исключительно в..

134.85 грн.