(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Суп из моллюсков по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Суп из моллюсков

Ингредиены:

  • 1 кг. моллюсков
  • 8 ломтиков хлеба
  • петрушка
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Для приготовления супа из моллюсков, нужно тщательно промыть моллюски, замочить их в миске с соленой водой примерно на 30 минут. Слейте воду и промойте их под проточной водой. Готовьте моллюски в кастрюле без приправы на среднем огне, и как только они откроются, выключите. Отфильтруйте небольшое количество воды, в которой варились моллюски, через тонкий фильтр, облицованный двойным слоем кухонной бумаги или ваты. Влить в сковороду 4 столовые ложки масла и мелко нарезать чеснок и петрушку, протушить все до коричневого цвета, а затем добавить ранее открытые моллюски. Добавьте отфильтрованную воду, проварите до готовности и выключите огонь. Смажьте оливковым маслом 8 кусочков хлеба, посыпьте сверху солью и запекайте их при температуре 180 ° С, пока они не станут хрустящими. Вы также можете сделать это в сковороде или на решетке. Подавать суп из моллюсков, сопровождая его ломтиками тоста.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO" - вкусный и полезный подарок из Италии.Оливковое масло Итальямо - это высококачественный продукт из Европы, который изготавливается из свежих плодов методом механического «холодного отжима» и реализуется исключительно в..

131.57 грн.