(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Сельский суп с шампиньонами по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Сельский суп с шампиньонами

Ингредиенты:

  • 200 гр. чечевицы
  • 150 гр. шампиньонов
  • 75 гр. свежего шпината
  • лук
  • овощной бульон
  • оливковое масло
  • соль
  • белый перец

Приготовление:

Для приготовления сельского супа с шампиньонами, нужно потушить в большой кастрюле столовую ложку нарезанного лука в небольшом количестве оливкового масла в течение 2 минут (до золотистого цвета), добавьте, очищенные и порезанные на небольшие кусочки, шампиньоны, а затем чечевицу, которую нужно предварительно промыть под проточной водой, и замочить в холодной воде примерно на 30-40 минут. Готовьте все в течение 3-4 минут, затем добавьте литр бульона, соль, если нужно, и перец.

Готовьте суп в течении, примерно, 30 минут, в конце, добавьте измельченный шпинат и продолжайте варить еще 5 минут.

Перед подачей блюда к столу, приправьте ее обезжиренным оливковым маслом и правильно подобранным количеством соли и перца. При желании, можно присыпать суп тертым сыром.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Оливковое масло из Европы купить здесь