(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Шоколадный торт с кофейным кремом по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Шоколадный торт с кофейным кремом

Ингредиенты:

  • 470 гр. темного шоколада
  • 300 гр. сливочного масла
  • 165 гр. сахара
  • 155 гр. миндальной муки
  • 155 гр. сахарной пудры
  • 150 гр. рикотта
  • 60 гр. миндального печенья
  • 155 гр. кофейного ликера
  • 25 гр. растворимого кофе
  • 4 яйца

Приготовление:

Для приготовления шоколадного торта с кофейным кремом, нужно взбить 150 гр. мягкого сливочного масла с сахаром, используя электрический миксер на низкой скорости в течение 15 минут, до получения мягкого и бархатного крема, в котором сахар будет хорошо растворенный. Добавляйте поочередно одно яйцо за другим, чтобы избежать образования большого количества лишнего воздуха. Измельчите миндальное печенье до консистенции муки и перемешайте его вместе с миндальной мукой. Растопите 300 гр. шоколада в пароварке, дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем включить его в смесь, добавить сыр, потом ликер. Смазать жиром круглую форму (диаметр 25 см), посыпать мукой и вылить смесь; печь пирог при температуре 180 ° С, не вентилировать, в течение 1:00.

Между тем, смешайте 150 гр. мягкого масла с сахарной пудрой до получения бархатистого крема. Растопить 170 гр. шоколада на водяной бане, дайте ему охладиться, затем, добавить в сливочное масло; ввести в смесь порошок растворимого кофе (раздавить в ступке или между двумя листами бумаги для выпечки) перемешать и охладить крем в течение 15 минут, чтобы стабилизировать его. Проверьте, готов ли пирог, смотря на края: они должны быть слегка отделены от формы. Оставьте его остывать в пресс-форме, прежде чем удалить его. Поместите пирог на тарелку. Сверху украсьте торт нашим кремом.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Кофе растворимый Kena Seleccion 200г

Кофе растворимый Kena Seleccion 200г

«Kena Seleccion» (гранулированная) - ароматный испанский растворимый кофе с легкой горчинкой.Молодым и активным людям, которые любят просыпаться с чашечкой кофе, интернет-магазин «Euro-Food» предлагает купить продукт всемирно известного кофейного..

112.47 грн.

Черный шоколад "Bellarom" Finest Dark 74%, 100 Г

Черный шоколад "Bellarom" Finest Dark 74%, 100 Г

Черный шоколад «BELLAROM FINEST DARK» - безупречное немецкое качество и изысканный вкус по доступнойцене.Интернет-магазин сладостей из Европы «Euro-Food» предлагает выгодно купить настоящий немецкий черный шоколад со значительной долей высококаче..

29.61 грн.