(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Шоколадный бисквит с кокосовым мороженым по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Шоколадный бисквит с кокосовым мороженым

Ингредиенты:

  • 250 гр. кокосового молока
  • 250 гр. сливок
  • 190 гр. сахара
  • 150 гр. темно-коричневого сахара
  • 4 белка
  • 100 гр. очищенных лесных орехов
  • 100 гр. меда лаванды
  • 90 гр. темного шоколада
  • 90 гр. муки
  • 90 гр. сливочного масла
  • 50 гр. кокосовой стружки
  • 6 абрикосов
  • 4 желтка
  • соль

Приготовление:

Растопить 45 гр. сливочного масла, взбить его с сахаром и желтками до однородной массы, ввести в смесь растопленный шоколад, продолжаем помешивать все. Отдельно взбиваем охлажденные белки в пену, добавляем к ним 45 гр сахара и также очень осторожно вводим все в нашу шоколадную массу, перемешиваем до однородной консистенции. Выливаем все на форму для выпекания, покрытую пергаментной бумагой и отправляем в духовку, где выпекаем все при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут. Вытаскиваем наш корж, оставляем чтобы охладился.

В кастрюле разогреваем кокосовое молоко, добавляем кокосовую стружку, темный сахар и сливки, но до кипения не доводим. Выливаем все в мороженицу и запускаем устройство.

Разводим до однородной консистенции 100 гр. сахара с 1 ст. ложкой воды, доводим все до кипения и добавляем туда измельченный лесной орех. Выливаем смесь на ровную поверхность и оставляем чтобы она затвердела, после чего ломаем ее на произвольные куски.

Шоколадный корж разрезаем пополам горизонтально, перемазываем его мороженым, нарезаем на ромбики, которые обваливаем в карамелизированных орешках, и ставим их на час в холодильник.

Абрикосы разрезаем пополам, удаляем косточку, а их бросаем в разогретый мед лаванды, оставляем чтобы они карамелизировались. Вытаскиваем из холодильника наши ромбики, украшаем карамелизированными абрикосами и сразу же подаем к столу.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

КАПЕРСЫ  "Capperi" 210g

КАПЕРСЫ  "Capperi" 210g

Маринованные каперсы "Capperi" от ведущего итальянского производителя Varia Gusto - уникальный вкус с солнечной Италии по доступной цене для каждой семьи в Украине.Каперсы - это нераспустившиеся бутоны цветков растения семейства каперсовых, котор..

39.72 грн.

КОФЕ ЗЕРНО NATURAL 1КГ

КОФЕ ЗЕРНО NATURAL 1КГ

Кофе в зернах «Cafe Burdet Natural» (Испания) - уникальный купаж арабики и робусты для истинного наслаждения.Интернет-магазин «Euro-Food» дарит прекрасную возможность купить и оценить все преимущества высококачественного кофе в зернах изготовленн..

218.61 грн.

Шоколад Torras 100g 85% какао

Шоколад Torras 100g 85% какао

«Fondant Dark Chocolate» - кондитерский шедевр от ведущего испанского производителя «Torras»Черный шоколад из Испании занимает лидирующие позиции на рынке Европы благодаря разумному соотношению доступной цены и качественных характеристик, в частн..

42.74 грн.

Шоколад "Fin Carre" Honig-Salz-Mandel c соленым миндалем и медом 200г

Шоколад "Fin Carre" Honig-Salz-Mandel c соленым миндалем и медом 200г

«Fin Carre Honig-Salz-Mandel» - натуральный молочный шоколад с соленым миндалем и медом.Сегодня многие потребители в Украине стремятся купить, альтернативные отечественным, кондитерские изделия изготовлены непосредственно в Европе, поскольку они ..

64.48 грн.

Шоколад "Ritter Sport" Weisse Voll-Nuss с цельным орехом 100 г

Шоколад "Ritter Sport" Weisse Voll-Nuss с цельным орехом 100 г

Немецкий белый шоколад «Ritter Sport Weisse Voll-Nuss» - идеальный баланс изысканного вкуса и утонченного аромата.Интернет-магазин популярных в Украине кондитерских изделий из Европы предоставляет возможность миллионам семей купить особый десерт ..

37.48 грн.