(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Шашлык из жареных овощей по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Шашлык из жареных овощей

Ингредиенты:

  • 2 картофеля
  • 300 гр. баклажанов
  • 3 ломтика хлеба -
  • желтый перец -
  • красный перец -
  • зеленый перец -
  • яйцо -
  • уксус -
  • чеснок -
  • петрушка -
  • соус для барбекю -
  • оливковое масло -
  • соль -

Приготовление:

Для рецепта шашлыка из жареных овощей, нужно очистить перец, удалив семена и внутреннюю белую часть, и разрезать на четыре слоя; готовить их в кастрюле с небольшим количеством масла, добавить туда еще 3 столовые ложки воды и щепотку соли в течение 5 минут, затем накрыть крышкой и дать остыть.

Картофель очистить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половину разделить еще на 3 части; проварить ее в кипящей воде, слегка подсоленной и подкисленной 1 столовой ложкой уксуса, в течение 4 минут. Очистите баклажаны и нарежьте их кружочками, толщиной около 2 см. Нанизать на шомпора поочередно ломтики картофеля, обжаренные овощи (перец и баклажаны).

Мелко нарезанный хлеб перемешать с 2 столовыми ложками масла, чесноком, веточками петрушки и щепоткой соли и взбитым яйцом. Обжарить все на решетке гриля вместе с овощами на шомпорах, в течение 18 минут, время от времени переворачивая все на разные стороны. Подавать шашлык с соусом барбекю.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло Carapelli Delizia(extra virgin)

Оливковое масло Carapelli Delizia(extra virgin)

Высококачественное оливковое масло «Carapelli Delizia olio extra vergine di oliva» - лучший подарок к Вашему столу.Предлагаем Вашему вниманию оригинальный вариант деликатного и тщательного выполнения масла высшего качества из оливок от итальянско..

190.30 грн.