(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Ризотто с кудрявой капустой и маслом по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Ризотто с кудрявой капустой и маслом

Ингредиенты:

  • 320 гр. риса
  • 200 гр. сладкого сыра Талеггио к Дадина
  • 170 гр. кудрявой капусты
  • 140 гр. пастернака
  • белый винный уксус -
  • лук -
  • овощной бульон -
  • сахар -
  • сливочное масло -
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Для приготовления ризотто с кудрявой капустой и маслом, нужно промыть и очистить пастернак и нарезать его на кружочки. Обжарить их в небольшом количестве оливкового масла до коричневого цвета, добавить немного сахара, щепотку соли и влить 2 столовые ложки уксуса. Через 2 минуты выключите. Очистите капусту, лишая ее центральных ребер, крупно нарезать, варить в течение 5-6 минут в кипящей воде, отцедить капусту и охладить ее под ледяной водой. Нарезать половину лука. Тушить лук в 2 столовых ложках масла в течение 1 минуты, а затем добавить промытый рис, готовить меньше 1 минуты, затем, постепенно вливаем овощной бульон и продолжаем приготовлении пищи постоянно помешивая, в течение 7-8 минут добавляем в рис кудрявую капусту и готовим дальше, добавляя постепенно еще овощной бульон. В конце добавляем 150 гр. сладкого сыра и сливочное масло. Выкладываем рис в посуду, в комплекте с запеченным пастернаком и остальным сладким сыром. Сразу же подаем к столу. Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO" - вкусный и полезный подарок из Италии.Оливковое масло Итальямо - это высококачественный продукт из Европы, который изготавливается из свежих плодов методом механического «холодного отжима» и реализуется исключительно в..

136.03 грн.

Рис "Carosio" Originario 1 кг

Рис "Carosio" Originario 1 кг

Рис "Carosio" Originario - традиционная культура, выращенная на лучших полях Италии.Италия, на сегодня входит в пятерку крупнейших производителей и экспортеров риса в мире. Неизвестно откуда берет корни его культивация на просторах Средиземноморь..

50.28 грн.