(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Рис с тыквой и анчоусом по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Рис с тыквой и анчоусом

Ингредиенты:

  • 400 гр. риса
  • 350 гр. анчоусов
  • 200 гр. мякоти тыквы
  • 150 гр. лука-шалот
  • 100 гр. сливочного крема
  • сливочное масло -
  • сухое белое вино -
  • овощной бульон -
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

Для приготовления риса с тыквой и анчоусами, нужно приготовить плов, начиная с того, чтобы слегка обжарить в оливковом масле порезанный на куски лук-шалот. Добавьте рис, наливаем вино, чтобы рис был им покрыт и продолжать варить все около 12-15 минут, добавив немного горячего бульона; соль и перец. Из мякоти тыквы вырезаем специальной кухонной насадкой несколько звезд, а остальные тыквы, нарезаем кубиками, которые обжариваем до коричневого цвета на оливковом масле; через пару минут присоединяем анчоусы и вторую часть лука-шалот. Солим, перчим смесь и вводим в нее сливочный крем. Смазываем форму для выпекания (дно и края) оливковым маслом, обкладываем стенки звездами тыквы затем заполнить форму на три четверти рисом, распространяя его на дне и по краям в толстый слой, а в центре делаем углубление, которое заполняем соусом из тыквы. Закройте сверху все рисом, оставшийся а затем выпекайте его при 200 °, примерно 35 минут. Подождите, пусть рис постоит в форме в течение десяти минут, и, наконец, аккуратно выкладываем его в посуду и подаем.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "PRIMADONNA"(extra vergine) 1Л.

Оливковое масло "PRIMADONNA"(extra vergine) 1Л.

Нерафинированное итальянский оливковое масло (olive oil) «Primadonna Extra virgin» (первого холодного отжима) - европейское качество по доступной цене.На сегодня в Украине самое популярное именно оливковое масло с юга Италии, Вы всегда можете куп..

167.71 грн.

Анчоусы в оливковом масле Filetti di acciughe cilene NiXe 80г

Анчоусы в оливковом масле Filetti di acciughe cilene NiXe 80г

Анчоусы в оливковом масле Nixe "FILETTI DI ACCIUGHE CILENE" - испанский деликатес достойный самой высокой похвалы.С каждым днем ​​среди населения Украины растет популярность различных морепродуктов, однако их качество и происхождение в отечествен..

47.94 грн.