(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Равиоли с какао в томатном соусе по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Равиоли с какао в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 500 гр. целлюлозы арбуза
  • 500 гр. огуречника
  • 300 г муки
  • 300 гр. помидоров
  • 200 гр. свежего козьего сыра
  • 150 гр. замороженных бобов
  • 40 гр. несладкого какао-порошка
  • 3 яйца -
  • оливковое масло -
  • соль -
  • перец -

Приготовление:

Для рецепта равиоли с какао в томатном соусе, смешайте в миске муку с какао, затем добавить яйца, 1 столовую ложку воды и месите до получения гладкого теста как на макаронные изделия: поместите его в миску, накрыть пищевой пленкой и держать в холодильнике в течение 30 минут .

Бланшировать бобы примерно 2-3 минуты, затем отцедить из них горячую воду и держать их в холодной воде. Огуречник, отварить в кипящей подсоленной воде в течение нескольких минут, затем процедить, отжать и измельчить ножом; смешайте его в миске с козьим сыром и щепоткой соли и перца. Смешать 400 гр. мякоти арбуза с томатами, щепоткой соли и 20 гр. масла, затем процедить соус через сито, чтобы сделать его гладким. Нарезать другой арбуз, извлекая семена.

Раскатать тесто как можно тоньше, с помощью специальной кухонной насадки, вырезать из него кружочки диаметром 3-4 см, заполнить их начинкой с козьим сыром. Отварить равиоли в подсоленной воде в течение 2 минут, затем слить воду и перемешать с небольшим количеством оливкового масла. Залить холодной соус из арбуза и помидоров, добавить к равиоли, бобы и завершить небольшим количеством оливкового масла.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло DeCecco  Piacere (extra vergine) 1L.

Оливковое масло DeCecco Piacere (extra vergine) 1L.

Оливковое масло Де Чекко «De Cecco Piacere (Extra virgin olive oil)» - подарок из солнечной Италии к Вашему столу.Нерафинированное натуральное оливковое масло высшей категории от компания Де Чекко изготавливается:методом холодного отжима;непосред..

199.05 грн.