(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Пирог с репой картофелем и анчоусом по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Пирог с репой картофелем и анчоусом

Ингредиенты:

  • 1 кг. репы
  • 500 гр. картофеля
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. свежих сливок
  • 100 гр. молока
  • 2 шт. анчоусного филе в масле
  • 2 яйца
  • стручковый перец
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

Для приготовления пирога с репой, картофелем и анчоусами, нужно перетереть муку с мягким маслом, получив песочную смесь, затем добавьте 75 гр. воды, в которой нужно растворить щепотку соли и продолжать работать, пока не получите гладкое и однородное тесто. Оберните его в пищевую пленку и поместите в холодильник примерно на 1:00.

Промойте стебли репы и проварите их примерно 5-6 минут просушить их и порезать на кусочки. Очистите картофель, нарежьте на тонкие кусочки и варите 3 минуты в кипящей воде. Очистите и нарежьте зубчик чеснока. В сковородку наливаем 3 столовые ложки оливкового масла, добавляем чеснок и филе анчоуса; тушим на легком огне, постоянно помешивая. Добавьте перец, репу и приправить кусочками чили без семян, а затем выключить.

Розтачайте тесто и выложите его в форму для выпекания, устланную пергаментной бумагой. Поместите картофель на дно, накройте ее тушеными анчоусами и репой и залейте все взбитыми яйцами, перемешанными с молоком и сливками, солью и перцем. Запекайте при температуре 180 ° С примерно 45 минут. Дайте готовому пирогу отдохнуть в течение 10 минут и подавайте его к столу.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "PRIMADONNA"(extra vergine) 1Л.

Оливковое масло "PRIMADONNA"(extra vergine) 1Л.

Нерафинированное итальянский оливковое масло (olive oil) «Primadonna Extra virgin» (первого холодного отжима) - европейское качество по доступной цене.На сегодня в Украине самое популярное именно оливковое масло с юга Италии, Вы всегда можете куп..

173.40 грн.

Анчоусы в оливковом масле Filetti di acciughe cilene NiXe 80г

Анчоусы в оливковом масле Filetti di acciughe cilene NiXe 80г

Анчоусы в оливковом масле Nixe "FILETTI DI ACCIUGHE CILENE" - испанский деликатес достойный самой высокой похвалы.С каждым днем ​​среди населения Украины растет популярность различных морепродуктов, однако их качество и происхождение в отечествен..

51.30 грн.