(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Пирог с инжиром по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Пирог с инжиром

ингредиенты:

  • 250 гр. муки
  • 250 гр. кондитерского крема
  • 225 гр. сливочного масла
  • 4 яйца
  • 125 гр. сахара-пудры
  • 100 гр. сахара
  • 100 гр. миндальной муки
  • 30 гр. крахмала
  • 8 свежих фиников

Приготовление:

Для рецепта пирога с инжиром, нужно смешать в миске 125 г сливочного масла с мукой; Добавить 4 г соли, 2 яйца, сбив их миксером, и сахарную пудру. Замесить гладкое тесто, обернуть его пищевой пленкой и дать ему отдохнуть в холодильнике в течение 2:00. Подготовить фруктовый крем: перетереть 100 г мягкого масла с 100 г сахарной пудры; Соедините миндальную муку и картофельный крахмал, затем еще 2 взбитых яйца, сбив все миксером до однородной массы. Нагреть нашу кремовую смесь. Между тем, розтачуемо половину теста, размещаем его в форму диаметром 26 см, покрытую пергаментной бумагой. Покрываем тесто половиной крема и накрываем другой частью теста. Прокалываем сверху вилкой отверстия, тщательно лепят края и выпекаем при температуре 170 ° С в течение 15-20 минут. Посыпать пирог слоем инжира, который нарезаем вместе с кожурой, накладываем вторую часть крема и запекаем еще 25 минут при 170 ° С

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!