(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Пшеничная каша с мидиями по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Пшеничная каша с мидиями

Ингредиенты:

  • 500 гр. мидий
  • 500 гр. мидий с моллюсками
  • 300 гр. пшеничной крупы
  • 100 гр. осушенной фасоли
  • 2 шт. помидоров
  • 1 зеленый перец
  • 1 шафран
  • мята
  • базилик
  • петрушка
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Тщательно промытую пшеничную крупу варить в подсоленной воде в течение 20 минут, в конце добавив шафран. Слить воду и дать остыть.

Прожарить в двух разных сковородках с небольшим количеством оливкового масла мидии и моллюски, а затем очистить их оставить некоторые в панцире для гарнира. Перемолоть в мясорубке помидоры и перец, измельчить травы. Перемешать теперь охлажденную пшеничную кашу с перемолотыми овощами, измельченными травами, проваренной фасолью, мидиями и моллюсками. Заправить наше блюдо небольшим количеством оливкового масла. Сверху украсить мидиями с раковинами. Это довольно оригинальное блюдо, которое можно совершенствовать, заменив пшеничную кашу, какой-то другой, например - гречневой. Эксперементируйте !!!

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!