(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Макароны с орехами и апельсиновым соком по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Макароны с орехами и апельсиновым соком

Ингредиенты:

  • 600 гр. макарон
  • 400 гр. спаржи
  • 130 гр. ядра ореха
  • 130 гр. апельсинового сока
  • 40 гр. тертого пармезана
  • 1 лук-шалот
  • оливковое масло
  • соль
  • белый перец

Приготовление:

Для приготовления макарон с орехами и апельсиновым соком, нужно смешать очищенные и измельченные орехи с апельсиновым соком и 100 гр. оливкового масла, в результате чего получим соус песто, перемешиваем его с сыром пармезан, солью и небольшим количеством перца. Промыть, очистить и отварить спаржу в подсоленной воде до готовности, отцедить, нарезать кусками на длинные полоски. Протушить их с небольшим количеством оливкового масла в течение нескольких минут, добавить измельченный лук-шалот и соль и перемешивать, продолжая готовить на очень оживленном пламени в течение 5 минут.

Отварить макароны в кипящей подсоленной воде, и просто слить, добавить их в кастрюлю к спаржи с небольшим количеством воды, в которой их готовили.Проварите все вместе несколько минут, выключите и полейте маслом. Подавайте макароны с ореховым песто, украсив несколькими кусочками ореха.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!