(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Макароны с каперсами по рецепту интернет магазина "Продукты из Европы"

Макароны с каперсами

Ингредиенты:

  • 500 гр. макарон (трубочки с отверстиями)
  • 200 гр. каперсов
  • 40 гр. миндаля
  • изюм
  • пармезан
  • укроп
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Каперсы сначала вымачиваем, а затем тщательно промываем в воде к уничтожению всех следов соли. Изюм также замачиваем в воде. Миндаль измельчить и прожарить в духовке при температуре 180 градусов - 10-12 минут. Перемешиваем пресные каперсы, прожаренный охлажденный миндаль и изюм, добавляем 1-2 ст. ложки прокипяченной воды, измельченный укроп и 130 мл. масла.

Макароны готовим как обычно - в подсоленной кипящей воде до готовности. Готовые макароны процеживаем на дуршлаг, закаляем холодной водой и добавляем к нему нашу смесь с каперсами. Выкладываем наше блюдо на тарелку, сверху украшаем свежим укропом, посыпаем измельченным миндалем и посыпаем тертым пармезаном. Можно еще добавить нарезанные свежие овощи.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!