(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Картофельный крем с цветной капустой по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Картофельный крем с цветной капустой

Ингредиенты:

  • 700 гр. картофеля
  • 400 гр. чистой цветной цветной капусты (фиолетовая, зеленая, желтая и белая)
  • 250 гр. лука порей
  • укроп -
  • сухое белое вино -
  • яблочный уксус -
  • оливковое масло
  • соль
  • перец -

Приготовление:

Для рецепта картофельного крема с цветной капустой, нужно тщательно промыть и очистить картофель, нарезать его. Порей очистите и нарежьте его в кастрюлю с добавлением оливкового масла. Тушите все 4-5 минут, затем добавьте картофель и перемешайте. Постепенно вливайте половину стакана вина и, после 2 минут, добавить 750 гр. воды; перемешать и варить 40 минут.

Тщательно промыть, очистить и порезать различные типы цветной капусты на небольшие части и бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. каждую: готовить их отдельно для того, чтобы сохранить их цвет; он должен остаться очень четким. Перемешать их с маслом, щепоткой соли и яблочным уксусом.

Тушить картофель, оставить его с жидкостью. затем, взбить все блендером до образования кремообразной смеси. Подавайте крем с цветной капустой, украсив все укропом, перцем и сырым маслом.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO" - вкусный и полезный подарок из Италии.Оливковое масло Итальямо - это высококачественный продукт из Европы, который изготавливается из свежих плодов методом механического «холодного отжима» и реализуется исключительно в..

131.57 грн.