(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Картофельные звезды с овощами по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Картофельные звезды с овощами

Ингредиенты:

  • 2-3 картофелины среднего размера
  • 325 гр. помидоров
  • 250 гр. желтого перца
  • 170 гр. цуккини
  • 150 гр. сладких зеленых чили
  • 3 шт лука репчатого
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

Для приготовления картофельных звезд с овощами, нужно очистить лук и порезать его кубиками. Очистите цуккини, получив только зеленую часть и измельчите его на кубики среднего размера. Очистите желтый и зеленый перец, а затем порежьте их к среднему размеру, также кубиками. Порежьте помидоры на клинья, выньте семена и очистите от верхней пленки, оставив только мякоть, также измельчите ее. Протушите лук в 30 гр. оливкового масла в течение 2 минут (до золотистого цвета), затем добавить цуккини, через 2 минуты - желтый и зеленый перец, соль, перец, через 2 минуты добавьте помидоры, продолжать тушить все в течение 3-5 минут и выключить (растительный соус). Закипятить очищенный картофель в течение одной минуты, с помощью специальной кухонной насадки получаем из нее кусочки в форме звезды, нужно обжарить их в сковороде на оливковом масле; Распределите их в посуде и завершите их овощным соусом.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Оливковое масло из Европы купить здесь