(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Карпаччо из синей капустой по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Карпаччо из синей капустой

Ингредиенты:

  • 120 гр. карпаччо из говядины
  • 50 гр. синей капусты
  • 50 гр. соевого соуса
  • апельсиновая цедра
  • эстрагон -
  • три чайные ложки оливкового масла -
  • соль
  • белый перец

Приготовление:

Для рецепта карпаччо из синей капустой, нужно измельчить синюю капусту на полоски. Перемешайте ее с чайной ложкой масла, очищенными и промытыми ростками фасоли в течение примерно 2 минут, а затем, в случае необходимости, отцедить лишнюю жидкость, разместить салат в центр тарелки, в которой будет подаваться готовое блюдо из говядины с гарниром из синей капусты.

Между тем, нам нужно смешать миксером при низкой скорости немного оливкового масла (2 чайные ложки) с кусочком апельсиновой цедры, щепоткой соли и несколькими листьями эстрагона, получая соус вылить его на карпаччо, тщательно перемешать, чтобы "одеть" его. Подавать в комплекте со свежим молотым перцем сразу.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!