(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Капустный суп с картофелем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Капустный суп с картофелем

Ингредиенты:

  • 250 гр. капусты
  • 250 гр. картофеля
  • 200 гр. семена Garfagnana Igp
  • 1 морковь
  • 1 сельдерей
  • 1 лук
  • овощной бульон
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

Для приготовления капустного супа с картофелем, нужно очистить и измельчить лук, сельдерей и морковь, и потушить их в кастрюле с 2 столовыми ложками оливкового масла, в течение нескольких минут.

Добавьте семена Garfagnana Igp и оставьте готовиться в течение нескольких минут на легком огне, затем, осторожно залейте все литром кипящего бульона, накройте крышкой и продолжайте варить примерно 25 минут, иногда помешивая.

Разрежьте очищенный картофель на кубики и нарежьте капусту. Добавьте их к кулинарному бульона вместе с лавровым листом и варите еще 15 минут, добавьте соль, если это необходимо. Выключите огонь и дайте супу остыть.

Подавать его с оливковым маслом и молотым черным перцем. Можно добавить в суп красные бобы, очищенные помидоры, отобранные и расколотые и прошутто, крупно нарезанное.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Мясные продукты из Европы (Италии, Испании) купить здесь