(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Гранатовое желе с зимней дыней по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Гранатовое желе с зимней дыней

Ингредиенты:

  • 250 гр. изюма
  • 35 гр. сахара
  • 10 гр. желатина
  • 1 большой гранат
  • 1 мелкая зимняя дыня
  • цедра апельсина
  • ванильный стручок

Приготовление:

Для приготовления гранатового желе с зимней дыней, нужно замочить желатин. Разделите гранат на две части и, ударив его в различные точки на поверхности деревянной ложкой, удалите зерна и соберите их в миску.

Собрать 125 гр. воды в кастрюле с сахаром, апельсиновой кожурой и куском ванильного стручка и довести сироп до кипения; когда сахар растает, удалите его с огня. Процедите его и дайте ему остыть до 70 ° С, затем включите туда желатин, перемешайте до полного растворения. Добавьте изюма в сироп.

Распределите в форму немного гранатовых зерен, долить до половины сиропом; поместить в холодильник на время, необходимое для затвердевания этого первого слоя; затем долейте второй слой желе и зерна и так далее, пока ингредиенты не будут использованы, заполнив форму. Поставьте в холодильник полностью на пару часов.

Порежьте дыню на очень тонкие ломтики. Вытяните желе и подайте его с ломтиками дыни, завернутыми в конус на поверхности, как цветок.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!