(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Тыквенное пюре с каштанами по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Тыквенное пюре с каштанами

Ингредиенты:

  • 700 гр. тыквенной мякоти
  • 350 гр. синей капусты
  • 100 гр. вареные каштаны
  • 100 гр. риса
  • розмарин -
  • майоран -
  • тимьян -
  • овощной бульон -
  • оливковое масло -
  • соль -

Приготовление:

Для приготовления тыквенного пюре с каштанами, нужно нарезать каштаны на небольшие кубики. Очистить тыкву от кожуры и семян, порезать мякоть кубиками, выложить их на форму для запекания, устланную пергаментной бумагой, смазать их небольшим количеством оливкового масла, добавить майоран и тимьян и выпекать при температуре 40 ° С в течение 180 минут.

Отварить рис в подсоленной воде с веточкой розмарина в течение примерно 25 минут, пока он не сварится. Выключите, дайте остыть в воде, слейте его и добавьте овощной бульон. Поместите тыкву в сосуд, добавьте нарезанные каштаны, соль и осторожно взбейте все блендером до однородной смеси. Соберите это пюре в кондитерский мешок с гладкой насадкой (ø 2 см).

Очистите капусту, удалив центр; окуните листья на 2-3 минуты в кипящую воду. Слейте и просушите бумажными полотенцами. Распространяйте листья капусты в посуду на рисовую подушку, и выложите тыквенно-каштановые пюре, придавая ему спиральную форму. Украсьте по желанию кусочками каштанов и розмарином.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO" - вкусный и полезный подарок из Италии.Оливковое масло Итальямо - это высококачественный продукт из Европы, который изготавливается из свежих плодов методом механического «холодного отжима» и реализуется исключительно в..

127.93 грн.