(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Фокачча с картофелем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Фокачча с картофелем

Ингредиенты:

  • 500 гр. муки
  • 350 гр. лука
  • 250 гр. картофеля
  • 50 гр. манной крупы
  • 20 гр. свежих пивных дрожжей
  • помидоры черри
  • оливковое масло
  • оливки
  • соль

Приготовление:

Для приготовления фокаччи с картофелем, нужно смешать 250 гр. муки, 20 гр. измельченных дрожжей, 250 гр. воды и тщательно все смешиваем, чтобы получить однородное гладкое тесто; накройте его пленкой и дайте отдохнуть в течение 90 минут.

Очистите лук, нарезав его на кусочки, потушить в масле с небольшим количеством воды и соли; пусть вода испарится и продолжаем готовить, пока он не станет золотистым. Очистите картофель, проварите его до готовности и взбейте блендером до консистенции пюре. Замесить другую часть муки и 50 гр. манной крупы с нашим пюре, затем добавьте 10 гр. соли.

Смешайте два теста в одно. Разделите его на порции, которые выкладываем в формы, смазанные жиром. Выкладываем сверху тушеный лук, порезанные помидоры и кусочки оливок и дайте тесту еще немного подняться. Выпекаем в духовке при температуре 185 ° С примерно 25 минут.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!