(068) 142 92 00

  • Ваша корзина пуста!

Фокачча с цуккини по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Фокачча с цуккини

Ингредиенты:

  • 600 гр. ржаной муки
  • 300 гр. молока
  • 250 гр. кабачков очищенных
  • 200 гр. мягкого итальянского сыра
  • 50 гр. сливочного масла
  • 15 декабря. свежих дрожжей
  • 12 цветков цуккини
  • 2 яичных желтка -
  • 2 яйца -
  • мед акациевый -
  • майоран -
  • оливковое масло -
  • соль -
  • перец -

Приготовление:

Для рецепта пирога с цуккини, нужно смешать в миске теплое молоко с оливковым маслом, столовую ложку меда, сливочного масла, дрожжи, яйца и желтки. Вылить смесь на просеянную муку в другую миску, добавить щепотку соли, перемешать деревянной ложкой, а потом перенести тесто на посыпанную мукой поверхность, месить вручную, сформировать его в шар и дать подняться в течение 2:00 при комнатной температуре.

В то же время, подготовить начинку: жареный на сковороде с небольшим количеством масла, нарезанный очищенный кабачок, солим, приправляем несколькими листьями майорана и измельченным перцем и тушим 5 минут добавьте измельченные цветы цуккини и забираем с огня через 1 минуту.

Смазать прямоугольную форму для запекания (28 × 18 см), оливковым маслом, накрыть бумагой для выпечки, которую также смазать маслом. Разделить тесто на 2 части, одна из которых в два раза больше другой. Раскатать большую часть и распрямить ее на дно формы, таким образом, чтобы образовались "бортики". С меньшего куска розпрямляем тонкое тесто, из которого вырезаем 18 широких полос 2 см шириной и длиной 28 см.

Выложить начинку на тесто с бортиками, сверху присыпать тертым сыром, и накрыть все нашими полосками, которые переплетают между собой по горизонтали и вертикали. Хорошо соединить края пирога. Смазать его поверхность взбитым яйцом и выпекать при температуре 200 ° С в течение 25 минут. Дайте выпечке остыть и подавайте нарезанным ломтиками.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!

Рекомендуемые товары

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO"(extra vergine) 0.75л.

Оливковое масло "ITALIAMO" - вкусный и полезный подарок из Италии.Оливковое масло Итальямо - это высококачественный продукт из Европы, который изготавливается из свежих плодов методом механического «холодного отжима» и реализуется исключительно в..

124.75 грн.