(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Цуккини с помидорами и сыром по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы"

Цуккини с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • 600 гр. молодых кабачков
  • 140 гр. сыра Фета
  • 100 гр. желтых помидоров
  • ржаные хлебцы или гренки
  • красный винный уксус
  • лавровый лист
  • тимьян
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Приготовление:

Молодые кабачки тщательно промыть, очистить от кожуры, порезать на кубики и протушить на сковороде, добавив оливковое масло, соль, перец и лавровый лист, примерно 10-12 минут. Помидоры промыть и порезать пополам. Добавляем к кабачкам 2-3 веточки тимьяна, помидоры и тушим все вместе около 2 минут. Лавровый лист удаляем. После того, как наши овощи протушылись, оставляем их чтобы охладились до комнатной температуры, выкладываем их в миску и добавляем порезанный на кубики сыр Фета. Заправляем все винным уксусом и оливковым маслом. При необходимости еще солим.

Лучше всего подходит в сочетании с ржаными хлебцами, но их можно заменить и гренками. Прокалить на сковородке кусочки хлеба до золотистого цвета на небольшом количестве оливкового масла.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!