(068) 142 92 00

(099) 241 03 40
  • Ваша корзина пуста!

Черный рис с креветками и авокадо по рецепту от магазина "Продукты из Европы"

Черный рис с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • 600 гр. красных помидоров
  • 350 гр. черного риса
  • 50 гр. свежего имбиря
  • 18 шт. креветок
  • 2 авокадо
  • листья салата
  • лимон
  • лайм
  • оливковое масло
  • соль

 Приготовление:

Рис промыть тщательно до получения чистой воды. Варить в подсоленной воде на легком огне примерно 18-20 минут. После этого, отцедить, закалить холодной водой и пока отложить в сторону. Между тем, имбирь мелко натереть, мякоть собрать в марлю и слить из нее сок. К имбирному соку добавляем 75 мл. оливкового масла и сок из половины лимона, солим. Помидоры ошпарить кипятком, снять верхнюю пленку, также удалить семена, мякоть порезать на кубики. Авокадо также промыть, почистить и порезать на кубики. Добавить к авокадо сок 1 лайма и 60 мл. оливкового масла. Добавляем к охлажденному рису порезанные помидоры и имбирную смесь, аккуратно вымешиваем. Креветки очистить и порезать, обжарить на оливковом масле.

На тарелку выложить с помощью кондитерского кольца рис, сверху ставим кусочки авокадо, а на него - прожаренные креветки. Украшаем листьями салата.

Приятного аппетита Вам от интернет магазина "Продукты из Европы"!